Ouvrir une franchise de tacos : de la première prise de contact à l'ouverture
Se lancer dans une franchise de tacos, ça peut sembler intimidant vu de l'extérieur. Pourtant, le parcours est bien plus simple et balisé qu'on ne l'imagine. Chez À la Lyonnaise®, on vous accompagne du tout premier message jusqu'au jour de l'ouverture — et même après. Voici, étape par étape, à quoi ressemble le chemin pour devenir franchisé.
Étape 1 — Vous prenez contact
Tout commence par un simple formulaire. En quelques minutes, vous nous dites qui vous êtes, votre ville, votre budget et votre projet. Pas besoin d'un dossier ficelé ni d'un business plan de 40 pages : à ce stade, on veut juste faire connaissance et comprendre votre motivation. C'est le premier pas, sans engagement.
Étape 2 — On échange lors d'un rendez-vous
Si votre profil correspond, on prend rendez-vous pour un vrai échange. C'est le moment de poser toutes vos questions : rentabilité, emplacement, accompagnement, quotidien d'un franchisé… Et de notre côté, on valide ensemble que le projet a du sens, pour vous comme pour nous. Cet entretien, c'est une rencontre à double sens : une franchise réussie, c'est avant tout une histoire de confiance mutuelle.
Étape 3 — Vous recevez le dossier complet
Après cet échange, on vous remet le dossier détaillé du concept. Vous y retrouvez tout, noir sur blanc : l'investissement à prévoir, le droit d'entrée de 20 000 € HT, notre modèle de redevance en forfait fixe (et non un pourcentage sur votre chiffre d'affaires), le chiffre d'affaires moyen de 450 000 € par restaurant, et le détail de l'accompagnement. Vous prenez le temps qu'il faut pour étudier, comparer et vous projeter.
Étape 4 — On valide votre emplacement et votre financement
Un bon restaurant, c'est d'abord un bon emplacement. On vous aide à identifier et valider la zone idéale, car c'est l'un des facteurs clés de réussite. En parallèle, on vous accompagne sur le montage financier et la recherche de financement. Vous n'êtes jamais seul face à la banque : notre concept a déjà fait ses preuves, ce qui rassure les partenaires financiers.
Étape 5 — Formation et installation clé en main
Une fois le projet lancé, place à la préparation. Vous suivez une formation complète au concept French Tacos : nos recettes, nos process, notre exigence de qualité, la gestion au quotidien. Pendant ce temps, on s'occupe de l'installation de votre restaurant : agencement, équipement de cuisine, fournisseurs référencés, identité de marque. C'est tout l'intérêt d'un concept clé en main — vous ne réinventez rien, vous appliquez une recette qui fonctionne déjà.
Étape 6 — L'ouverture… et l'accompagnement continu
Le grand jour arrive : votre restaurant ouvre ses portes. Et surtout, on ne vous lâche pas dans la nature. Le jour J, notre équipe est présente pour lancer la machine, et l'accompagnement se poursuit ensuite au quotidien. Objectif : que votre restaurant tourne, cartonne et atteigne sa rentabilité — nos franchisés la visent en moins de deux ans.
Prêt à écrire votre histoire avec nous ?
De la première prise de contact à l'ouverture, ces 6 étapes forment un parcours clair, encadré et sécurisé. Vous apportez votre motivation et votre énergie ; nous apportons la marque, le concept et l'expérience. Le French Tacos est un marché en pleine expansion, et les meilleures zones partent vite. Si ouvrir une franchise de tacos vous fait envie, la première étape est à portée de clic.