Concept de restaurant À la Lyonnaise moderne, un modèle de franchise exportable à l'international
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Franchise & Développement

Rentabilité d'une franchise de tacos : les chiffres clés

15 mai 2026 3 minutes

La rentabilité d'une franchise de tacos, ça se calcule

Vous rêvez de devenir votre propre patron, mais vous voulez investir intelligemment ? Vous avez raison de vous poser la question : une franchise de tacos, est-ce vraiment rentable ? Chez À la Lyonnaise®, on ne vous vend pas du rêve — on vous montre les chiffres. Et ils parlent d'eux-mêmes.

Un restaurant À la Lyonnaise® génère en moyenne 400 000 € de chiffre d'affaires par an. Le French Tacos n'est pas une mode : c'est un produit star, populaire, qui séduit toutes les générations et cartonne aussi bien dans les grandes villes que dans les villes moyennes. Une demande énorme, une marge solide — le terrain de jeu idéal pour un entrepreneur ambitieux.

Un ticket d'entrée accessible

Pour rejoindre le réseau, le droit d'entrée est de 20 000 € HT. En échange, vous ne partez pas de zéro : vous récupérez une marque déjà connue, un concept qui a fait ses preuves, et un accompagnement total. Vous investissez dans une machine qui tourne déjà.

Et voici ce qui change tout : chez nous, pas de pourcentage prélevé sur votre chiffre d'affaires. Notre redevance est un forfait fixe mensuel. Traduction : plus votre restaurant cartonne, plus l'argent reste dans VOTRE poche. Là où la plupart des réseaux vous taxent davantage à mesure que vous réussissez, nous, on vous laisse récolter les fruits de votre travail. Pour un entrepreneur qui voit grand, c'est un avantage énorme.

Un concept clé en main : vous foncez, on s'occupe du reste

Ouvrir un restaurant tout seul, c'est un parcours du combattant. Avec À la Lyonnaise®, vous démarrez sur un concept 100% clé en main : agencement, équipement de cuisine, recettes, fournisseurs référencés, identité de marque… tout est prêt. Vous ne perdez pas de temps à réinventer la roue — vous appliquez une recette qui fonctionne déjà à Lyon, Saint-Étienne, Saint-Chamond et ailleurs.

La formation initiale dure 1 à 2 semaines : on vous transmet tous nos secrets, nos process et notre exigence de qualité. Et le jour de l'ouverture, on ne vous lâche pas dans la nature : vous profitez d'une assistance continue au quotidien. Vous êtes accompagné, du premier jour jusqu'à votre rythme de croisière.

Rentable en moins de 2 ans

Avec ce modèle maîtrisé, nos franchisés visent une rentabilité en moins de deux ans. Un CA solide, des charges prévisibles grâce au forfait fixe, un produit qui fait l'unanimité : toutes les cartes sont en main pour que votre investissement paie — et vite.

Soyons clairs : votre réussite dépendra aussi de vous, de votre emplacement et de votre implication. Mais avec un concept rodé et un vrai accompagnement, vous mettez toutes les chances de votre côté pour réussir.

Le French Tacos est un marché en pleine explosion, et les meilleures zones partent vite. Si la rentabilité d'une franchise de tacos vous parle, ne laissez pas passer votre tour : demandez dès maintenant notre dossier complet. On étudiera ensemble votre projet et votre future implantation.